Bunnahabhain 39 ans Cadenhead's Small Batch, 1976/2016, 49.4%

Ce vieux Bunna est arrivé dans les boutiques et les ambassades Cadenhead, il y a à peine 3 grosses semaines. Et il a fait le buzz, car non seulement c'est un vieux malt, en fût de Sherry; mais surtout il affiche un prix très honnête pour son âge: environ 300€ aux Royaumes Unis (et... plus cher chez nous). Alors évidemment, un vieux truc à un prix en dessous du marché, ça attire l’œil... Mais qu'en est-il du ramage ?

Bunnahabhain 39 ans Cadenhead's Small Batch, 1976 / 2016, Sherry Butts, 49.4%, 648 bouteilles

• Nez: De la cerise caramélisée et du sirop de mirabelle. Des notes de bois vert qui apportent de la fraîcheur. Du raisin blanc s'insinue. Du pollen de fleur jaune. La fraîcheur de bois vert s'intensifie avec le temps.
• Bouche: Beaucoup de bois en début de bouche. Du raisin blanc sec caramélisé dans la foulée. Des poignées d'épices exotiques et légèrement piquantes. Du vin de noix par moment.
• Finale: Courte. Le bois noble est toujours bien présent. Un trait de balsamique. La bouche s'assèche rapidement.
• Verdict: Pour être honnête, je m'attendais à de la sagesse, à beaucoup de subtilité, et à énormément de complexité (en plus de la gourmandise apportée par le fût de Sherry). A l'arrivée, je trouve ce vieux Bunna très (trop) boisé, assez "simple" et monolithique. C'est un bon whisky, mais l'étiquette vend plus de rêve que ce que reçoivent les papilles au final.
• 86/100.

Même si son prix est très attractif pour son âge, ça reste néanmoins une somme. Il est donc encore probablement (mais sous réserve, à vous de passer vos coups de téléphone si vous voulez vous en procurer une bouteille) trouvable auprès des ambassades Cadenhead de Belgique et Luxembourg (TasTToe, Crombé, Single Malt Whisky Shop, De Clercq & Zoon, Broekmans, Toby Vins, Massen), entre 350€ et 400€ je crois.