Claxton's est un tout nouvel embouteilleur, basé à York en Grande Bretagne, qui vient de sortir ses trois premiers embouteillages. Ces trois bouteilles sont un Tobermory, un Tomatin, et ce Glentauchers-ci.
Ce qui attire au premier coup d’œil, chez Claxton's, c'est le look des bouteilles qui est très loin de la bouteille "standard". Ici la bouteille ressemble plutôt à... une grosse bouteille de parfum. C'est bien joli, mais à mes yeux le ramage doit être plus intéressant que le plumage.
Ces trois embouteillages sont apparemment réduits à 48%. Je dis "apparemment", car l'échantillon que j'avais goûté indiquait ce titrant sur son étiquette, mais la photo finale de la bouteille indique 46%. A voir sur la version finale, quand je l'aurai en main et pourrai constater de visu. Je laisse pour le moment l'info de 48%, puisqu'il semble que ce soit, actuellement, l'officielle.
Glentauchers 18 ans Claxton’s - The Single Cask 16.12.1996 / 2015, Bourbon Barrel n°1502 - 7884 , 48%, 320 bouteilles
- Nez : De la pomme jaune, du raisin blanc, et de la prune jaune. Du malt vanillé grandit avec le temps.
- Bouche : Douce, sucrée, suave et gourmande. Beaucoup de fruits juteux (nectarine, poire, raisin). Un épicé montre le bout du nez après un moment, avec du gingembre en tête qui se fait de plus en plus présent.
- Finale : Moyenne. Quelques épices douces et boisées. Le fruité vanillé perdure un moment.
- Verdict : Classique mais bien fait. Le fruité est gourmand, la réduction est maîtrisée, la bouche n’est pas aqueuse. Un dram sympa et intéressant ; un bon début pour ce jeune embouteilleur.
- 86/100.
Les embouteillages de Claxton's seront disponibles en Belgique à partir de mi-avril, au Chemin des Vignes à Bruxelles. Le prix de ce Glentauchers avoisinera les 120 euros, belle boi-boîte de présentation comprise.
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